Banyak orang suka jajanan yang terbuat dari aci. Jenis jajanan ini pun bermacam – macam. Jika Anda juga termasuk salah satu orang yang suka jajanan dari aci, salah satu yang Casino Online wajib Anda coba adalah cireng kriuk. Cara membuat cireng kriuk pun mudah.
1. Bahan – bahan cireng kriuk
Ada beberapa bahan untuk membuat cireng yang perlu Anda persiapkan di antaranya :
- Tepung tapioka 2 sendok makan
- Tepung tapioka 250 gram
- Bawang putih 5 siung dihaluskan
- Garam 1 sendok teh
- Kaldu bubuk 1 sendok teh
- Air 400 ml
Cara membuat cireng kriuk
Langkah – langkah untuk membuat cireng kriuk yang perlu Anda lakukan sebagai berikut :
- Pertama, didihkan air
- Masukkan 2 sendok makan tepung tapioka
- Aduk sampai mengental
- Matikan apinya
- Campur bahan biang dengan 250 gram tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan juga bawang putih
- Oleni adonan sampai semua merata
- Bentuk adonan menjadi pipih
- Diamkan adonan selama 10 menit
- Panaskan minyak dengan menggunakan api kecil
- Goreng cireng sampai matang
- Angkat dan kemudian tiriskan
Tips agar cireng bisa kriuk dan tidak alot
Agar renyah, ada baiknya cireng digoreng dalam minyak panas sampai benar –benar matang. Akan tetapi jika didiamkan terlalu lama, cireng tentu nantinya akan mengeras. Oleh sebab itu ada baiknya cireng langsung dimakan ketika masih dalam kondisi hangat.
Tips tambahan, hindari menggoreng cireng dengan ukuran yang terlalu besar karena akan butuh waktu lama untuk mematangkan bagian dalamnya. Oleh sebab itu bentuk cireng sedang saja dan goreng dengan minyak banyak agar mengembang dan bagian dalamnya matang merata.
Cara membuat sambal cuka
Cara membuatnya cukup Anda ulek semua bahan di atas kemudian tambahkan air, garam dan cuka. Setelah itu masak sebentar sampai kuah mengental dan mendidih. Siap deh sambal cuka dijadikan cocolan cireng kriuk yang super lezat ini!
Demikian tata cara membuat cireng kriuk termudah yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Cocok banget jadi camilan harian keluarga.
Mengutip detikJabar, cireng merupakan kreasi makanan orang Sunda. Pada awal kepopulerannya, cireng yang banyak dijajakan penjual sangatlah sederhana. Biasanya cireng dijual berbentuk pipih kemudian ditusuk dengan tusukan bambu. Kemudian cireng ini disantap dengan bumbu kacang.
1. Siapkan wajan dan masukkan air
2. Dalam keadaan air masih dingin, masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan merica. Ingat, air harus masih dalam keadaan dingin agar tidak menggumpal.
3. Aduk dan masak hingga adonan mengental dan lengket
4. Diamkan sejenak sampai tidak terlalu panas
5. Lalu, campurkan adonan ke dalam tepung kering, uleni hingga menyatu, lalu bagi adonan menjadi 12
Cara membuat sambal rujak cireng
Bahan-bahan sambal rujak
- 1 siung bawang putih
- 8 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 ujung jari terasi, bakar
- 1 pcs gula merah
- 4 sdm air asam jawa
Langkah membuat sambal rujak cireng
- Haluskan bawang putih, kencur, dan garam
- Lalu masukkan terasi, cabai rawit, gula merah, dan air asam jawa
- Aduk rata
- Cireng siap disajikan dengan sambal rujak sebagai bumbu cocolan
