Resep Rumahan Beef Teriyaki untuk Sarapan dan Makan Siang
Untuk sarapan, makan siang, atau bahkan bekal ke kantor atau sekolah, daging sapi teriyaki atau saus teriyaki adalah hidangan yang sempurna. Anda juga bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak agar lebih sehat.
Apa artinya daging teriyaki?
Salah satu makanan Jepang yang paling disukai adalah daging teriyaki, yang terkenal dengan rasa gurih dan manisnya. “Teriyaki” berasal dari kata “teri”, yang berarti kilau atau luster, dan “yaki”, yang berarti panggang atau memanggang. Metode panggang atau grill adalah cara memasaknya, yang menjadikannya terkenal.
Untuk membuat daging sapi teriyaki, daging sapi dipotong menjadi potongan kecil dan dimarinasi dengan https://texassmokehousecy.com/ campuran kecap manis, kecap asin, mirin (sake manis Jepang), gula, bawang putih, dan kadang-kadang minyak wijen. Daging memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas berkat marinasi ini.
Setelah bumbu dimarinasi, daging sapi dipanggang atau digoreng dengan api sedang hingga matang dan bumbunya meresap dengan baik ke dalamnya. Selama proses memasak, saus yang terbentuk dari bumbu marinasi akan mengental dan membentuk lapisan yang unik pada permukaan daging, memberinya kilau yang menggugah selera.
Beef teriyaki biasanya disajikan sebagai lauk utama bersama nasi putih hangat, tetapi Anda juga dapat membuatnya dengan tumis sayuran atau hidangan lain yang Anda suka. Di seluruh dunia, hidangan ini disukai di restoran Jepang dan juga sering dimasak di rumah.
Resep beef teriyaki: Ini adalah resep dan cara membuatnya di rumah:
Bahan: 500 gram daging sapi yang dipotong tipis, 1/2 cangkir kecap manis, 1/4 cangkir kecap asin, 3 sendok makan mirin (sake manis Jepang), 2 sendok makan gula pasir, 2 siung bawang putih yang dicincang halus, 1 sendok teh jahe yang diparut, 1 sendok teh minyak wijen (jika diinginkan), 1 sendok makan tepung maizena, dan 1/4 cangkir air. Minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukan daging sapi ke dalam wadah dan aduk hingga gula larut. Untuk memungkinkan daging menyerap bumbu, diamkan selama setidaknya tiga puluh menit.
Tips untuk menikmati daging sapi saus teriyaki Meskipun tidak ada yang bisa menolak rasa daging sapi saus teriyaki, ada saat-saat ketika kita merasa bosan dengan cara kita menyantapnya secara rutin. Berikut adalah beberapa saran untuk menikmati daging teriyaki dengan cara yang lebih menyenangkan:
Kreasikan dengan sayuran: Untuk menambah warna dan nutrisi ke dalam hidangan, tambahkan sayuran segar atau tumis. Untuk menyempurnakan rasa beef teriyaki, Anda bisa menambahkan paprika, wortel, kacang polong, atau jamur.
