Aplikasi untuk Makanan Berlebih dari Hotel Katering Restoran
Pelaku bisnis hotel, katering, dan restaurant sering alami keadaan makanan berlebihan setiap harinya. Makanan ini, terang masih sangat dapat neapolipizzeria.com dimakan, bukan makanan sampah. Ada beberapa langkah salurkan makanan berlebihan, salah satunya lewat program yang bisa dijangkau khalayak luas.
Selainnya turut kurangi sampah makanan, Anda juga bisa nikmati hidangan dari hotel, katering, restaurant pada harga miring. Tertarik? Berikut sejumlah basis itu.
“Awalnya, saya pernah mengetahui mengenai pengendalian food waste di Eropa, itu sangat bagus, yakni dengan jual harga potongan harga untuk makanan yang telah dekat saat kedaluwarsanya atau dapat didapat dengan gratis. Saat ini, di Indonesia kita bisa juga lakukan hal tersebut,” kata Khairunisa.
Baca basis apa yang dapat Anda pakai untuk selamatkan makanan berlebihan supaya tidak usai jadi sampah.
1. Surplus
Startup Surplus datang memperantai tempat jual minuman dan makanan untuk jual stock makanan berlebihan ke customer. Akhirnya, stock makanan berlebihan yang mempunyai potensi percuma jika tidak habis terjual, dapat laris pada harga potongan harga. Lewat program Surplus, pemakai dapat beli dengan 1/2 harga minuman dan makanan yang berlebihan dari toko. Pemakai akan mendapatkan referensi dari toko minuman dan makanan yang telah berpartner dengan Surplus sama sesuai jarak paling dekat mereka. Surplus menjamin kelaikan dan rasa minuman dan makanan pantas aman untuk dimakan, belum kedaluwarsa, bahkan juga belum terjamah.
Pemakai dapat pilih sistem ambil: mengambil sendiri atau gunakan jasa pengantar.
Dari segi pebisnis minuman dan makanan, Surplus menjadi jalan keluar atas stock makanan di toko yang tidak habis terjual . Maka, pebisnis dapat memperoleh keuntungan 50% dari setiap stock makanan berlebihan yang terjual. Dengan demikian, dapat tutupi ongkos produksi dan tidak ada kemubaziran.
Mencuplik situs Surplus.id, ada feature sirene sebagai pengingat agar selekasnya habiskan stock pada hari tersebut. Program Surplus memungkinkannya pebisnis minuman dan makanan untuk jual pada waktu yang fleksibel. Kelompok produk yang dipasarkan di program ini ialah minuman, cemilan, roti dan kue, sayur dan buah, makanan vegan, bahan makanan, makanan berat.
Partner Surplus yang telah memberikan dukungan tindakan Zero Food Waste ini diantaranya Arthotel, Beau&Bakery, Courtyard by Marriott, Puyo, dan masih tetap ada beberapa ratus partner yang lain yang menyebar di Jabodetabek, Bandung, Jogja, Surabaya, dan Bali.
Program Surplus telah warga ambil sekitar 100.000 kali.
2. Food Cycle
Makanan berlebihan yang FoodCycle menyelamatkan umumnya mengambil sumber dari acara pesta pernikahan, toko roti, makan siang perusahaan, supermarket, FMCG, dan lain-lain. FoodCycle memiliki visi untuk memutuskan transisi kelaparan warga kurang sanggup dan membagikan lagi kelebihan makanan yang masih belum terjamah. Disamping itu, FoodCycle mengolah lagi produk yang tidak prima dan mendaur kembali tersisa makanan.
Semenjak berdiri di 2017, FoodCycle telah kerja sama dengan lebih dari 130 organisasi partner. Mereka terbagi dalam komune warga prasejahtera, pemulung, panti bimbingan, panti jompo, sekolah anak jalanan, shelter pengungsi, dan ada banyak . Sementara jumlah yang menerima faedah telah capai lebih dari 120.000 yang menerima faedah.
Dari jumlahnya keterlibatan warga untuk selamatkan makanan berlebihan itu, Kokoh, PR Pemasaran FoodCycle, menjelaskan, kesadaran warga Indonesia pada keutamaan sampah makanan berlebihan sudah bertambah.
“Tetapi, masih butuh ada usaha selanjutnya untuk capai tingkat yang diharap,” katanya, Rabu (3/4).
Memang, tingkatkan keterlibatan warga saat selamatkan makanan berlebihan di tingkat pribadi, rumahtangga, sampai usaha tetap jadi rintangan untuk FoodCycle untuk pembelajaran.
Cuma, “Mudah-mudahan di depan, sikap konsumsi warga Indonesia menjadi lebih arif,” ungkapkan Kokoh. Walau demikian, FoodCycle terus berusaha perbanyak kerja sama dan keterlibatan warga dengan aktif. Salah satunya, terus mendidik mengenai keutamaan selamatkan makanan berlebihan, lakukan kampanye lewat sosial media dan acara bertemu muka, dan bekerjasama dengan faksi berkaitan seperti perusahaan makanan, restaurant, dan supermarket.
